Pemkab Jember tahun 2022 mendatang menargetkan sudah memiliki sentra Industri Kecil Menengah atau IKM Kopi. Hal ini disampaikan Plt kepala Disperindag Jember Widodo Julianto Jumat pagi.

Menurut Widodo, Jember sebenarnya memiliki potensi kopi yang sangat bagus. Tetapi sayangnya saat ini  hampir seluruh petani kopi di Jember berindustri secara manual dan jalan sendiri-sendiri. Kondisi inilah yang kemudian menjadi penyebab potensi besar komoditas kopi tidak berkembang maksimal.

Untuk itu tahun 2022 mendatang pemkab Jember akan mengembangkan komoditas kopi dari hulu ke hilir. sekitar 20 IKM kopi yang ada di Jember akan dikumpulkan untuk membentuk sentra IKM kopi. Mereka akan dilatih dan diberikan bantuan peralatan modern, sehingga kualitas hasil produksi dapat terjamin.

Widodo berharap para petani kopi mulai saat ini berupaya meningkatkan kualitas produksinya. Pemkab juga akan berupaya memberikan pelatihan mulai dari proses tanam, perawatan, cara panen, proses roasting hingga pengemasan agar lebih layak dipasaran.

(698 views)