Himpunan Pengusaha Muda Indonesia atau Hipmi Jember, mendorong para pengusaha kuliner untuk meningkatkan kreatifitas dan promosinya, agar Jember memiliki kuliner khas yang dikenal masyarakat.

Ketua Hipmi Jember Agusta Jaka Purwana mencontohkan, jika berbicara tentang rendang pasti yang tertanam di pikiran masyarakat tentang Padang. Sementara untuk Jember sendiri, sejauh ini belum ada makanan khas yang dikenal masyarakat luas. Padahal kuliner juga bisa menjadi sarana promosi bagi daerah.

Kedepan Agusta berharap, ada makanan khas yang bisa menjadi icon Kabupaten Jember. Tentu setelah makanan khas diciptakan oleh pengusaha kuliner, butuh peran serta pemerintah daerah dan seluruh pihak terkait, untuk mempromosikan makanan tersebut secara besar-besaran.

Lebih jauh Agusta menjelaskan, sebenarnya Jember juga memiliki potensi besar yang tidak dimiliki daerah lain. Di internal Hipmi Jember misalnya, memiliki anggota yang merupakan satu-satunya sarjana tehnik nuklir urusan batan di Jember, yang saat ini sedang menciptakan alat ozon atau penjernih air.

Agusta mengaku sudah berkomunikasi dengan Wakil Bupati Jember, agar pemerintah daerah bisa memberikan kemudahan, dalam pengurusan hak cipta produk tersebut.

Sigit

(954 views)