Sepekan menjelang bulan Ramadhan, harga daging sapi dan ayam di pasaran masih relatif stabil. Bahkan stock daging sapi dan ayam diperkirakan cukup hingga lebaran mendatang.
Hal ini disampaikan kepala bidang Bina Usaha dan pengembangan SDM Disperikel Jember Ramadhan muslimin. Menurut Ramadhan, ketersediaan stock menjadi faktor utama stabilnya harga daging sapi dan ayam dipasaran. Atock daging sapi dan ayam di Jember mencapai 12 sampai 15 ton perhari. Padahal kebutuhan konsumsi lokal hanya berkisar 8 sampai 10 ton.
Untul harga daging sapi kualitas super di pasaran stabil diangka 120 ribu rupiah perkilogram. Sedangkan untuk daging ayam tetap di harga 27 hingga 29 ribu rupiah perkilogram .
Lebih jauh Ramadhan menerangkan, memang sejak tahun 2015 lalu Jember terkenal sebagai daerah penghasil daging sapi tertinggi di Jawa Timur. Sehingga selain mampu memenuhi kebutuhan lokal, daging sapi Jember juga dikirim untuk memenuhi kebutuhan di derah Jakarta dan Bandung.
Sigit